Porn Star Martini: o coquetel que fez o Google corar

Uma bebida, Dois Copos, Tópicos em Destaque

Se os coquetéis tivessem uma lista de celebridades, o Porn Star Martini seria o headliner indiscutível. Nascida em Londres em 2002, esta bebida extremamente popular mistura o sabor exótico da maracujá, o encanto doce da baunilha e o toque sensual da vodka, servida com champanhe gelado. É uma receita que conquistou os amantes de festas em todo o mundo. Além de dominar as vendas em bares em todo o Reino Unido há anos, chegou a registrar incríveis 18,4 milhões de pesquisas no Google em um único ano, o que equivale a aproximadamente dois cliques curiosos por segundo de pessoas perguntando: “Como é a aparência desse coquetel com um nome tão atrevido?”

História: Dos clubes de strip-tease ao estrelato nos motores de busca

1. Um lampejo de gênio matinal
   Era uma manhã sonolenta de 2002 quando o barman ganês Douglas Ankrah cambaleava pelas ruas da Cidade do Cabo, ainda a recuperar de uma ressaca. Na noite anterior, ele estivera no famoso Maverick Gentlemen's Club da cidade quando teve um lampejo de inspiração, como uma maracujá na testa, forte e inesquecível.

2. A mudança de nome que quebrou a Internet
   Originalmente chamado de “Maverick Martini”, o nome do coquetel era tão artístico que dava vontade de cochilar. De volta a Londres, enquanto Ankrah se preparava para lançá-lo em seu próprio bar, o LAB, ele teve uma ideia genial: “Esta bebida é tão doce quanto o brilho labial de uma estrela pornô, vamos chamá-la de Porn Star Martini!”. Quanto mais ousado o nome, melhores as vendas. Dados de 2021 mostram que seu volume de pesquisa no Google superou significativamente o do segundo colocado, o Piña Colada.

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Receita e preparação: Precisão encontra provocação

A fórmula do Santo Graal (versão clássica)

Ingrediente	Medida	Dica profissional
Vodka de Baunilha	1,5 oz	De preferência Absolut Vanilla
Licor de Maracujá	0,5 oz	Passoã funciona
Purê de Maracujá Fresco	60 ml	Enlatado = pecado capital
Xarope de Baunilha	10 ml	Caseiro (veja abaixo)
Suco de Limão	0,5 oz	Somente espremido na hora
Champagne Brut/Prosecco	2 oz	Resfriado separadamente
Cubos de Gelo	Conforme necessário	Mais gelado que a Antártida
Guarnição	Meia maracujá	Sementes obrigatórias

Guia confidencial do barman

1. Agite uma tempestade tropical
   Misture os cinco primeiros ingredientes em uma coqueteleira com gelo grande. Agite FORTE por 12 segundos, até formar gelo e a lata soar como ondas do mar.

2. O fascínio do copo coupe
   Coe em um copo coupe gelado (de borda larga para maximizar o aroma). Coroe com metade de uma maracujá, a tiara comestível.

3. O truque do champanhe
   Sirva champanhe gelado em um copo de shot, tome um gole de vinho e um gole de champanhe. A experiência é parecida com a vida dos ricos, que “têm vinho tinto na mão esquerda e beleza na mão direita”.

Truque profissional: Xarope de Baunilha DIY:
Corte uma vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes. Coloque as sementes e um pouco de açúcar refinado em um pote e feche bem. Deixe descansar por três dias. Cada grão terá o sabor do sol de Madagascar.

Decifrando o charme clássico do Porn Star Martini

1. Visão: Dupla de taças de champanhe prontas para o Instagram
2. Sabor: A acidez da maracujá, a doçura da baunilha e a ousadia da vodka se misturam na boca.
3. Cheiro: Frutas tropicais misturadas com champanhe espumante, basta sentir o aroma para se sentir mentalmente tomando sol em Miami.
4. O nome: É um bom tema para puxar conversa, e possivelmente para acabar com um relacionamento, se os pais da pessoa com quem você está saindo perguntarem o que você está bebendo.

Curiosidades

• A ajuda inesperada do Google: Digite “Pornstar” no Google e a primeira sugestão de preenchimento automático é “Martini”. Desde 2002, esse coquetel tornou-se discretamente o “primeiro professor” de inúmeros adolescentes que estão entrando no mundo dos coquetéis.
• Superestrela da pandemia: durante os lockdowns, tornou-se uma das receitas de coquetéis mais pesquisadas online, com inúmeros mixologistas amadores tentando recriar a experiência do bar em casa.
• Criador tragicamente perdido: Douglas Ankrah, que deu ao mundo este coquetel tão amado, faleceu tristemente em 2021, com apenas 51 anos, mas seu legado vive em cada copo com cobertura de maracujá levantado ao redor do mundo.

Verdade final:
O legado deste coquetel prova que,
Quer fama? Escolha um nome escandaloso.
Quer imortalidade? Engarrafe a alegria pura.
A vida é curta. Beba-a nu.

Perguntas frequentes sobre o Porn Star Martini (FAQs) 🕵️

1. Por que se chama “Martini” quando claramente não é um martini clássico de gim e vermute?

Boa pergunta. Faz parte da tradição moderna dos coquetéis, em que “martini” geralmente significa “servido em uma taça de coquetel e um pouco sofisticado”, em vez de seguir a fórmula rígida de gin e vermute.

2. Preciso mesmo de um shot de espumante para acompanhar?

Os tradicionalistas dirão que sim, porque o champanhe faz parte do espetáculo. Você poderia dispensá-lo, mas perderia um pouco do ritual (e da diversão). O gás dá um contraste agradável à base frutada doce.

3. E se eu não conseguir encontrar maracujá fresco ou Vodka de Baunilha?

Então improvise. Use vodca comum com uma pitada de extrato de baunilha ou reduza a guarnição. Você ainda obterá a essência da bebida, embora possa perder um pouco do charme.

4. E quanto às calorias e ao sabor doce, o Porn Star Martini será como uma sobremesa?

Sim, é mais doce e indulgente. O açúcar ou xarope de baunilha e a doçura da maracujá fazem com que pareça um coquetel de sobremesa. Se preferir menos doçura, peça ao barman para reduzir a quantidade de xarope ou usar mais limão.

5. A guarnição de maracujá é comestível?

Claro! Essa metade de maracujá não está aí apenas para decoração. Você pode retirar a polpa e as sementes com uma colher e comê-las. Pense nisso como um pequeno lanche que acompanha sua bebida, como a azeitona em um martini, só que mais tropical e emocionante.

6. Qual é a intensidade de um Porn Star Martini?

Tem um sabor forte, apesar de parecer uma sobremesa. Entre a Vodka de Baunilha, o licor de maracujá e o Prosecco, você terá cerca de 2 a 2,5 doses padrão, dependendo da generosidade do seu barman. A doçura disfarça muito bem o teor alcoólico, o que é uma bênção e uma maldição. Controle o ritmo, porque essas bebidas descem perigosamente fácil.

7. Por que o Porn Star Martini é tão popular?

Porque tem tudo o que é preciso: é visualmente deslumbrante, tem o sabor de umas férias tropicais, tem um nome divertido que torna o pedido divertido e vem acompanhado do seu próprio Prosecco. Também é doce o suficiente para agradar às pessoas que normalmente não gostam de cocktails fortes, mas sofisticado o suficiente para que os apreciadores de bebidas alcoólicas não se riam de si. Além disso, fica lindamente nas fotografias, o que, no mundo de hoje, pode ser a sua qualidade mais importante.

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Referências:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Porn_star_martini
[2]: https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2883/porn-star-martini